A criação de bezerras é um importante segmento da cadeia leiteira, pois são os animais de reposição do plantel e responsáveis pela produção futura de leite na propriedade.  Ao longo dos anos, tem se buscado avaliar sistemas e práticas de manejo de animais em aleitamento que permitem reduzir custos de produção.

O que se tem observado é que, a nutrição aplicada aos animais durante essa fase, tem impacto direto na produtividade da vaca adulta em até 4 litros/dia. Por isso, tem se buscado aperfeiçoar técnicas que possibilitem o desmame precoce dos bezerros para melhoria da rentabilidade do sistema de criação. A formulação de dietas contendo ingredientes de boa qualidade e alta digestibilidade é muito importante para o adequado desaleitamento precoce de bezerras, sem alterar o desempenho dos animais.